저녁을 먹으러 목동 맛집 제주도 주먹고기 조연탄에 다녀왔어요!
조연탄 본점이 사장님께서 직접 구워주셔서
좋은데~ 갔던날은 본점 자리가 꽉차서
바로 앞 조연탄 2호점으로 입장 했어요 ㅎ
조연탄 오면 항상 주차하는게 불편했었는데
이렇게 공영주차장 안내를 적어놓으셨네요^^
목동 맛집 조연탄 앞에 써있는문구!
조연탄 기다리면 돼지 ㅋ
여기 목동 맛집은 항상 대기줄이 있어서 조금 기다리셨다가 들어가실수도 있어요
웨이팅 표 뽑는 기계가 따로 있어서 접수부터 하시고
대기 하시면 되요!
조연탄은 메뉴가 제주도 주먹고기, 껍데기 이렇게 두가지있어서 저희는 들어가자마자
주먹고기 2인분, 솥밥(비빔), 사이다 주문했어요
오늘은 술 말고 밥먹으러 간거니까! ㅎㅎㅎ
저렇게 불판에 기본 찬을 깔아 주시는데
주먹고기랑 같이 먹을 콩나물무침,볶은김치,멜젓,갈치속젓,마늘,와사비가 올라가 있어요 ㅎ
여기 목동맛집 조연탄에서는 양파대신 위에좋은 양배추를 고기랑 같이 드시면 되요
고기먹기전에 나오는 김치콩나물라면!
밥 시키면 이렇게 된장찌개도 같이 나와요!
소주 마실땐 이렇게 같이 먹을 국물이 있는것도 넘나 좋죠?!
드디어 주문한 제주도 주먹고기가 나왔어요!
저거 비계가 너무 많은것 같아도 구워보면 딱 먹기 좋은 정도? 주먹고기는 살짝 뻑뻑하기 때문에
비계가 약간은 있는게 씹을때 좋더라구요 ㅎ
조연탄에서는 고기를 직접 먹기 좋게 구워주시기 때문에 직접 굽지 않아서 너무 편해요
고기가 익어가면 살고기 먼저 먹어주고
비계가 있는 부위는 좀더 구워야 한다고 하시더라구요
저희는 바짝 익혀 먹는걸 좋아해서 저 상태에서도
조금 더 굽다가 먹었어요 ㅎ
굽기전에는 비계가 참 많았었는데
구워보니 별로 없죠? 딱 먹기좋은 정도
주먹고기를 제가 좋아하는 멜젓에 꼭 찍어
갈치속젓을 좀 놓고 청양고추 올려서 먹으면
얼마나 맛있게요?ㅎㅎㅎ
거기다 양배추랑도 같이먹으면 느끼하지 않고 좋아요
목동 조연탄에서만 먹을 수 있는 요 비빔솥밥!
갓지은 쌀밥에 갈치속젓이랑 콩나물만 들어가서 비벼 나오는데 왜이렇게 맛있는건지
밥도 맛있고 주먹고기도 맛있고!
목동 조연탄은 주기적으로 꼭 가는 맛집이니까
다들 한번 가 보세요^^ 완전 맛있어요!
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